Følg os på Facebook:

​ Danmarksmester 2017 i Vin blindsmagning

​  Egen import af amerikansk & tysk vin +champagne

✓  Dansk, fransk & italiensk inspireret gourmet mad

Nytårsmenuen 2018 fra Hørning Huset er et populært valg ud-af-huset.

Forkæl dig selv og dine gæster med en skøn oplevelse med årets sidste måltid.

Man kan vælge menuen med sine 4 retter og have muligheden for tilvalg til menuen samt tilvalg af ekstra forkælelse med fois gras samt ost.

Nytårsmenu 2018:

Ferskrøget laks - Rygeostecreme - Grønne asparges - Glaskål - Dild olie

Cremet jomfruhummersuppe - Bagt torsk - Ærteskud - Tørret skovsvampedrys - Husets hjemmebagte brød

Tournedos skåret af dansk oksemørbrad (ca.170g) - Madeirasky - Grillet selleri - Glaseret rødbede - Spicy løgkompot - Pommes Risoleés

Chokoladeskål med appelsin/honningfromage - Syltet appelsinskal - Chokoladedrys - Friske hindbær

Pris 450,00 dkk pr couvert

Tilvalg:

Foie gras - Rødløg - Balsamico bubbles - Ristet brød

Gorgonzola - G.l knas ost - Pærre/havtornskompot - Valnødder i honning

Ekstra 110,00 dkk pr. couvert

Book din NYTÅRSMENU til dig og dine gæster HER​

Nr. 1 i DM i blindsmagning
Teamet 'Hørning Mad og Vin' løb med sejren d. 7. maj 2017
Læs hele nyheden
FEDE fredag - vinsmagning kun for mænd
Denne særlige aften står selvfølgelig i vinsmagningens tegn, men med 8 smagninger af tunge, fede vine til en 5 retters spændende menu, hvor der ikke skeles til kalorier eller grønt !!!
Læs hele nyheden
Spørgsmål og informationer
Hørning Huset har mange forskellige arrangementer - og måske kan du ikke altid lige finde det, du søger?
Læs hele nyheden
Nyhedsbrevet fra Hørning Huset
Med Hørning Husets nyhedsbrev får du informationer om de kommende begivenheder i huset.
Læs hele nyheden
PRESSEMEDDELELSE
"Kokken & Kærligheden" Kogebogen om livet - som ikke helt er set før...
Læs hele nyheden
Hverdags-vinsmagninger
Altid 6 vine til en 3-retters menu... Stemning - masser af vin - skøn mad - gode historier
Læs hele nyheden
Frække fredag - Vinsmagning og gourmetmiddag
Nye gode vinsmagninger med et strejf af fredagshygge, god stemning, 8 vine, middag - kun i skæret fra stearinlys. Det er den ypperste kæresteaften eller venindeaften, hvor selvforkælelse og luksus er i fokus.
Læs hele nyheden

PRESSEMEDDELELSE

 PRESSEMEDDELELSE:

”Kokken & Kærligheden” - en noget anderledes kogebog

”Kokken og Kærligheden” er en helt usædvanlig kogebog, skrevet af en helt usædvanlig mand. Kokken, vinkenderen og danselæreren Peter Hørni​ng har forfattet en kogebog ud over det sædvanlige. 42 enkle, men lækre retter med tilhørende vine, krydret med fortællinger fra et levet liv.

Peter er vokset op på danseskolen Hørning Huset på Amager, der har ligget samme sted siden 1925, og som derfor er en del af manges erindring. F.eks. digteren Klaus Rifbjerg, der som så mange andre lokale drenge gik til dans der, og som siden har fortalt om det i sine ”Amagerdigte”.

Som søn af danseparret Eva og Flemming Hørning, der nåede at blive både Danmarks- og Europamestre, trådte Peter selv sine første danseskridt som to-årig. Siden uddannet kok og sommelier og i mange år steward i SAS, indtil han for ti år siden tjekkede ud for sidste gang for helt at hellige sig sin kogekunst, sine vine og sin danseskole. Alt sammen samlet i Hørning Huset, som han driver i tæt fællesskab med sin kone Annette.

”Kokken og Kærligheden” er en personlig beretning, som Peter Hørning fortæller. Om de mange rejser i hele verden, der har inspireret hans kogekunst. Om at møde døden og lære af den. Om at pleje kærligheden til hustruen og de seks børn. Om arbejdet, maden og vinen. Dybt personlige og passionerede historier om en mands erfaringer, serveret med lige dele ærlighed og afvæbnende selvironi, spiller sammen med de mange opskrifter på lækre retter.

”Kokken og Kærligheden” blander håndværk og poesi på magisk vis og er er på alle måder en anderledes, smuk, inspirerende og appetitvækkende bog.

Kogebogen ”Kokken og Kærligheden”. Af Peter Hørning. Udgivet på eget forlag – Forlaget Oktavia, oktober 2015. Vejl. pris: 249 kr.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Evt. yderligere oplysninger hos Annette Hørning på tlf. 22 16 25 16 eller info@horninghuset.dk


Læs mere om "Kokken & Kærligheden" HER.


Kok og sommelier Peter Hørning med kærligheden Annette

_________________________________


Pressemeddelselse: "Materialet stilles alene til rådighed for læsning. Det er ikke tilladt at kopiere, hverken på papir, elektronisk eller digital form. Der må dog tages kopi til eget, personlige brug, jf. oprethavslovens § 12. Yderligere rettigheder til materialet skal aftales med Thorsen Tekst & Medier".




- Altid nye og spændende arrangementer i Hørning Huset.

Firmainfo​

​Hørning Huset / Hørning Mad og Vin

CVR: 27896782

Kontakt​